Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин…

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти в холодильнике или кухонном шкафчике. Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, горсть фарша, немного сыра и приправ — сытный ужин для всей семьи готов. Частенько готовлю на ужин.

Запеканка из фарша и картофеля

Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин...

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 200 г
  • Рис 150 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 0,5 шт.
  • Вода 1 стак.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Твердый сыр 50 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Прованские травы по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.
  2. Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики. Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин...
  3. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
  4. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем.
  5. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.
  6. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.

Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин…